商用厨房设备保养维护明细表,让厨房设备保持如新-太原欧亿平台注册官网有限公司
太原欧亿登陆公司

欧亿平台注册官网

企业名称:太原市欧亿平台注册官网有限公司

联系人:叶梓杰 先生

手机:18620973416

      13826760707

邮箱:4382956017@qq.comom

传真:18620973416

网址:www.dcbweb.com

商用厨房设备保养维护明细表,让厨房设备保持如新

您的当前位置: 首 页 >> 新闻资讯 >> 行业知识

商用厨房设备保养维护明细表,让厨房设备保持如新

发布日期:2021-07-15 作者: 点击:

学校厨房、酒店厨房、企事业单位厨房等大型商单位厨房等,每天都在频繁使用商业厨房设备,这必然涉及到维护和清洁,这关系到厨房环境的清洁,甚至是菜肴的安全消毒。让我们介绍一下维护和清洁各种商用厨房设备的常识和技巧。

太原厨房设备的维修方案。

1.每月检查一次各种商用厨房设备的每个接头,并将插头和插座固定牢固。

2.每15天测量一次烤箱的温度。清洁烤箱内壁,清洁烤箱内的风扇叶片。定期检查烤箱的链条。

3.每15天清理一次炊具和燃烧器上的污垢。检查燃烧器的开关和安全性。

4.每月检查油炸锅箱体是否漏油,并及时清洗,以保持其灵敏度。

5.每月检查一次钢带温度控制器的灵敏度,并保持清洁。

6.每月检查蒸汽柜中的燃烧器,检查空气和天然气的混合装置,以确保其正常运行。检查蒸汽管道的堵塞和损坏,并及时更换。

7.每月检查制冷设备的传动带,观察其工作周期和温度,及时调整除霜装置。检查冰箱门的密封装置,确保制冷效率。

8.每月检查一次洗碗机的喷嘴、橱柜和加热管。确保自动冲洗装置的灵敏度,并随时检查和调节其工作温度。

9.每天检查商用厨房各种设备的清洁度和使用情况。

太原厨房设备

各类商用厨房设备的具体维护措施。

1.烤箱:每天清洁烤箱表面,检查所有线路是否畅通。保持链条和交换机之间的连接。确保其工作效率。

2.炉子:每天清洁炉子上的铁架和不锈钢板,经常清洁天然气喷嘴。

3.每天清洗钢板,经常修理废钢板的天然气喷嘴并保持清洁。每15天调整一次天然气喷嘴和点火装置。

4.煎炸炉:每天清洁油炉内壁和滤网。每15天调整一次天然气喷嘴和点火装置。检查排油管装置。

5.蒸汽柜:每天清洗蒸汽柜内壁和隔板,每15天检查一次蒸汽管阀门和天然气与空气的混合装置。

6.冰箱:每天保持冰箱内外清洁,每7天解冻一次。定期检查电源和温度控制装置。保持冰箱压缩机正常工作。

7.洗碗机:每天保持洗碗机内外清洁。内部除垢应每30天进行一次,清洁剂和干燥剂的使用应经常检查,以防止异物堵塞。

8.其他商用厨房设备每次使用后应彻底清洗和维护,齿轮和轴承应每月加油。每三个月检查一次电机。

尽管不锈钢商用厨房设备不易脏、耐腐蚀、易清洗,但我们应该注意商用厨房设备的维护,使厨房设备保持如新!


本文网址:/news/507.html

关键词:太原厨房设备公司,太原厨房设备品牌,太原厨房设备价格

最近浏览:

在线咨询
合作伙伴 :站长工具 - 欧亿登陆|欧亿平台注册官网-android版下载